Отдыхая на природе, многие обожают готовить блюда на гриле. Благодаря подобному оборудованию, становится возможным создавать настоящие шедевры, ароматные, аппетитные и невероятно сочные, вкусные. Для того чтобы результат был именно таким, важно поддерживать в чистоте гриль, обеспечить правильный уход за грилем. Разобравшись в том, как правильно ухаживать за ним, вы сможете поддерживать важные поверхности агрегата чистыми и добиваться результата быстро, просто. Интернет-магазин Grillmag предлагает широкий ассортимент лучших предложений от известных брендов. Вы сможете подобрать гриль, заглянув в соответствующий по виду раздел. Здесь гарантируют высокое качество, при этом цены — достаточно приемлемы. Оформив заказ, вы получите его с быстрой и удобной доставкой.
Секреты правильного ухода
Для того чтобы продлить срок эксплуатации гриля, с удовольствием безопасно на нем готовить вкусные блюда, стоит прислушаться к полезным рекомендациям по вопросу правильного ухода за грилем:
- Для чистки стоит использовать специальные аксессуары. Щетки, различные по размерам и форме, с металлической щетиной, можно смело использовать для чистки решетки. Для стальных поверхностей предпочтительнее жесткая щетина. Что касается чугунных и эмалевых, а также керамических решеток, в этом случае подойдет более мягкая щетка.
- Пластиковые скребки помогут избавиться от загрязнений с жироприемников, а также удалить грязь с горелок газовых грилей. Для различных поверхностей используют соответствующие специальные очистители. Поэтому нужно обратить внимание на то, для какого материала подходит средство.
- Для очищения решеток из стали или чугунных необходимо особый подход. Стальные решетки следует очищать сразу после того, как прошел сеанс приготовления блюд. Здесь подойдет щетка с металлическим ворсом. Если есть остатки грязи с прошлой готовки, необходимо раскалить решетку и очистить ее. После чистки обязательно следует вытереть или просушить на воздухе жарочную поверхность.
Основы и техники гриллинга нужно изучить заранее. Таким образом вы сможете правильно готовить вкусные блюда, безопасно и умело.
Правила безопасного гриллинга
Собираясь использовать гриль для приготовления блюд, новичкам и мастерам гриллинга стоит ознакомиться с полезными рекомендациями касаемо эксплуатации и ухода за грилем:
- В результате попадания жира на пламяотсекатели или на угли, возможно случайное возгорание. В этом случае необходимо закрыть крышку барбекю, использовать специальное средство для тушения либо использовать пачку обычной соды для этого. Небольшое количество соли перекроет доступ воздуха к жиру, который загорелся, в результате мгновенно погаснет огонь.
- Важно правильно подготовиться к процессу приготовления блюд на гриле. Здесь нужно выбрать нужные инструменты для работы с барбекю, использовать полки в зоне барбекю для вещей первой необходимости. Перед тем как приступить к процессу приготовления, важно разогреть гриль. На это потребуется всего несколько минут.
Залогом успеха является чистая решетка. Следует уделять внимание этому вопрос как до использования, так и после.
Секреты приготовления мяса на гриле помогут вам оценить все прелести приготовления на гриле. Вы сможете создавать настоящие шедевры — вкусные и ароматные, сочные и нежные блюда.
Переходите на сайт интернет-магазина GrillMag, чтобы ознакомиться с лучшими предложениями от известных производителей и выбрать подходящий гриль, после его останется только оформить заказ и получить его с удобной, быстрой и безопасной доставкой.
Копчение на гриле
Использование копчения в гриллинге дает невероятные результаты. На газовом или угольном гриле вы можете коптить мясо, создавать вкусные копченые продукты. Существуют разные способы копчения. Из основных стоит выделить следующие:
- Используя традиционную технику, температура должна варьироваться в пределах от восьмидесяти до ста двадцати градусов. При таком температурном режиме продукты коптятся более четырех часов. Этот вариант оптимален для красных видов мяса. Возможно холодное копчение при температуре около тридцати градусов.
- Косвенный, непрямой метод копчения универсален. Здесь вы сможете быстро получить желаемые результаты, установив температурный режим барбекю от ста тридцати пяти до двухсот градусов. Уже через полчаса рыба и нежное мясо птицы будут готовы.
- Используя непрямое копчение, вы сможете идеально передать вкус жаркого, курицы и рыбы. Также можно готовить подобным способом свинину и говядину, дичь.
Уход за грилем и безопасность при гриллинге должны быть правильными. От этого зависит долговечность и безопасность в эксплуатации.
Узнав о преимуществах гриля Weber вы сможете приобрести его в интернет-магазине GrillMag, посетив сайт в удобное время.